يظن بعض المؤرخين ان التمر من أقدم الفواكه في التاريخ بالإضافة إلى دوره الكبير في العديد من الامبراطوريات و الديانات القديمة.
يحتوي 100 جرام من التمر علي:
سعرة حرارية: 277
بروتين: 2 غرام
ألياف: 7 غرام
كربوهيدرات: 75 غراماً
الحديد: 5%
الفوائد الصحية للتمر.
يحتوي التمر علي العديد من الفيتامينات و العناصر الاساسية للجسم لذلك تتعدد استخداماته اليومية, فهو يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء عن طريق الوقاية من الامساك و الاسهال. كذلك يعمل على الوقاية من التهابات القولون و البواسير و سرطان الجهاز الهضمي.
كما يعد التمر مصدرا ممتازا للعديد من المعادن ومن بينها الحديد، ما يجعل التمر يلعب دورا جيدا في علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
بالإضافة الي دوره في السيطرة على ضغط الدم نظرا لغناه بالبوتاسيوم, و مساعدته في الوقاية من هشاشة العظام, كذلك ينصح باستخدامه عند فطام الأطفال و في السنوات الأولى من عمرهم, و ينصح به من أجل تحسين الصحة الجنسية لما له من تأثير في زيادة عدد الحيوانات المنوية و تحسين حركتها.
حميات التمر المتنوعة
يعتمد الرياضيين على تناول التمر في حميتهم بشكل كبير حيث يحتوي التمر على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، مثل: الغلوكوز والسكرو والفركتوز وجميعها ترفع مستويات السكر في الدم و تمد الجسم بالطاقة.
ينصح أيضا النساء الحوامل باستخدام التمر لقدرته علي تعزيز و تخفيف المخاض المتأخر فقد اثبتت الدراسات ان تناول التمر طوال الأسابيع الأخيرة من الحمل يعمل علي تعزيز اتساع عنق الرحم.
لا نغفل قيام العديد من خبراء التغذية بالتأكيد علي أهمية استخدام التمر إما لإنقاص الوزن أو لاكتساب الوزن فهو فعال في كلتا الحالتين.
استخدام التمر لزيادة الوزن: نظرا لاحتواء التمر علي نسبة عالية من الكربوهيدرات و السعرات الحرارية , يعتبر من افضل خيارات الأطعمة المستخدمة في الحميات الصحية التي تستهدف اكتساب الوزن, حيث يمد عدد 1 كيلو جرام من التمر الجسم بحوالي 3000 سعر حراري, بالإضافة إلى احتوائه على البروتينات و الفيتامينات
استخدام التمر لانقاص الوزن: تعتمد العديد من حميات إنقاص الوزن علي حصص من التمر, فقد وجد ان انخفاض السكر في الدم يعمل علي تحفيز احساس الجوع, و لكن عند تناول التمر الغني بالسكريات البسيطة و نسبة كبيرة من الألياف, يمنح الجسم احساس بالشبع و يمنعه من الحاجة لتناول المزيد من الطعام الذي قد يفسد الحمية و يمنع انقاص الوزن.
يرجع سر الشعبية الكبيرة التي يحظي بها التمر الي جمعه بين الطعم الشهي والفوائد الصحية المتعددة و امكانية استخدامه في العديد من الوصفات او العصائر.
